Jídelní lístek
Jídelní lístek od 1.11.2016
Seznam alergenů naleznete v naší fotogalerii, ve složce restaurace
Seznam alergenů obsažených v každém jídle najdete vždy za názvem jídla
Informační povinnost poplatníka
"Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce dan
PŘEDKRMY NEBO JEN NĚCO MALÉHO
Kachní játra na šalotce zakápnutá portským vínem a smetanou, opečený toast (1,3,7,12) 90 Kč
Grilovaná mozzarella v parmské šunce na listovém salátku s cherry rajčátky a bazalkovým pestem (7,8)98 Kč
POLÉVKY
Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky s nudlemi a kořenovou zeleninou (1,3,9)45 Kč
Kulajda se zastřeným vejcem (1,3,7,9)45 Kč
DRŮBEŽÍ MASO
150 g Smažené kuřecí prsíčko (1,3,7)130 Kč
150 g Smažená kuřecí kapsa plněná anglickou slaninou a sýrem (1,3,7)155 Kč
200 g Pečené kuřecí prso podávané s jemnou grilovanou zeleninou (7) 170 Kč
200 g Kuřecí prsíčko plněné rolkami z parmské šunky, mozzarellou a zeleným chřestem doplněné bazalkovou omáčkou (1,7,9)185 Kč
200 g Pečené kuřecí prso na grilovaných žampionech se smetanovou omáčkou (1,7,9)169 Kč
200 g Krůtí prso Sous-vide s jemnou dušenou zeleninou doplněná hořčičnou omáčkou (1,7,9,10)179 Kč
VEPŘOVÉ MASO
150 g Smažené vepřové řízečky z panenky (1,3,7)150 Kč
200 g Dorůžova pečená vepřová panenka s restovanými fazolkami se slaninou (1,7,9)185 Kč
200 g Filetovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou a liškami (1,7,9)185 Kč
200 g Dozlatova grilovaná vepřová panenka plněná parmskou šunkou a sušenými rajčaty (1,9)190 Kč
150 g Pánev Slávia (1,7,9)
Nudličky z vepřového masa, slanina, cibule, sterilovaný okurek, smetanová omáčka
175 Kč
HOVĚZÍ MASO
100 g Hovězí tatarák s chlebovými topinkami a česnekem (1,3,7) 155 Kč
200 g Steak z hovězího Rumpsteaku s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem (7)260 Kč
200 g Hovězí Rumpsteak s glazovaným zeleným chřestem na másle a kořeněným vínem (7,9,12) 260 Kč
200 g Biftek z pravé hovězí svíčkové doplněná snopkami ze zelených lusků ve slanině (1,7,9)350 Kč
200 g Dorůžova grilovaná hovězí svíčková přelitá omáčkou z lišek (1,7,9)350 Kč
RYBY
200g Pečený norský losos s estragonovou omáčkou a pečeným citronem (1,4,7,9)278 Kč
200g Grilované filety z candáta na smetanovém špenátku (1,4,7,9)260 Kč
200 – 300g Pečený pstruh na másle podávaný s grilovanou zeleninou (1,4,7)225 Kč
BEZMASÉ POKRMY
120 g Smažený sýr Eidam (1,3,7)95 Kč
120 g Smažený hermelín (1,3,7)110 Kč
150 g Smažené žampiony (1,3,7)95 Kč
TĚSTOVINY, RIZOTA A DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ NOKY
Domácí bramborové noky s kuřecím masem v omáčce z modrého sýra (1,3,7,9)145 Kč
Domácí bramborové noky s vepřovou panenkou, jarní cibulkou s žampiony zakápnuté bílým vínem s redukcí z másla (7,9,12)155 Kč
Krémové rizoto s pravými hříbky a smetanou (7,9)155 Kč
Italské rizoto s kousky lososa, grilovanou cuketou, cherry rajčátky a parmezánem (4,7,9)195 Kč
Tagliatelle s kuřecím masem a brokolicí ve smetanové omáčce (1,3,7,9) 140 Kč
NABÍDKA ŠÉFKUCHAŘE
200g Hovězí guláš Slávia, houskový kynutý knedlík (1,3,7,9) 160 Kč
150g Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami (1,3,7,9,10)175 Kč
300g Konfitované kachní stehno na tymiánu s červeným zelím s brusinkami a s variací knedlíků (1,3,7,9) 195 Kč
SALÁTY
Caesar salát s kuřecím prsíčkem a pečenou slaninou, zdobený česnekovými krutony a hoblinami parmezánu (1,3,7) 158 Kč
Okurkový55 Kč
Rajčatový s cibulí 55 Kč
PŘÍLOHY
Vařené brambory (7)35 Kč
Šťouchané brambory (7)40 Kč
Opékané brambory40 Kč
Bramborová kaše (7)37 Kč
Smažené hranolky40 Kč
Americké brambory45 Kč
Domácí bramborové noky (1,3,7)45 Kč
Grilovaná zelenina60 Kč
Mačkané brambory s petrželkou (7)40 Kč
Pečené brambory ve slupce s rozmarýnem45 Kč
Zelené fazolky na slanince (7)60 Kč
DEZERTY
Vanilková zmrzlina s horkým ovocem a domací šlehačkou (7)89 Kč
Vanilková zmrzlina obalená ve vlašských ořechách podávaná s čokoládovou omáčkou (7,8)95 Kč
NĚCO MALÉHO K PIVU A VÍNU
100g Topinka s pikantním masovým ragú se zeleninou, sypaná sýrem (1,3,7,9,10)95 Kč
100 g Smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku s dipem z modrého sýra (1,3,7,9,10) 75 Kč
50 g Čerstvě pražené a jemně solené mandle 50 Kč
100 g Domácí tyčinky z lístkového těsta (1,3,7)45 Kč
150 g Olivy 50 Kč
APERITIVY
0,1 lCinzano bianco s citrónem45 Kč
0,1 lMartiny Bianco, Dry s olivou45 Kč
PIVO
0,5 lKrušovice desítka 10°
točené
25 Kč
0,3 lKrušovice desítka 10°
točené
16 Kč
0,5 lKrušovice Mušketýr 11°
točené
27 Kč
0,3 lKrušovice Mušketýr 11°
točené
19 Kč
0,5 lRadegast Birell
láhvové
26 Kč
0,5 lKrušovice Mušketýr nefiltrovaný 11°
točené nefiltrované
29 Kč
0,3 lKrušovice Mušketýr nefiltrovaný 11°
točené nefiltrované
21 Kč
0,5 lStarobrno nefiltrovaný ležák 12°
točené nefiltrované
30 Kč
0,3 lStarobrno nefiltrovaný ležák 12°
točené nefiltrované
22 Kč
0,5 lZlatopramen nealkoholické pivo
lahvové
27 Kč
VÍNA A SEKTY
0,1lRozlévané víno bílé16 Kč
0,1lRozlévané víno červené16 Kč
Dětský sekt95 Kč
0,1lRozlévané víno rosé16 Kč
LIHOVINY
0,04 lJägermeister50 Kč
0,04 lBecherovka40 Kč
0,04 lFernet Stock, Citrus35 Kč
0,04 lBaileys45 Kč
0,04 lHruškovice40 Kč
0,04 lStará myslivecká35 Kč
0,04 lBerentzen různé příchutě30 Kč
0,04 lFinlandia40 Kč
0,04 lBeefeather 40 Kč
0,04 lHavana Club 40 Kč
0,04 lBacardi45 Kč
0,04 lCapitan morgan gold40 Kč
0,04 lTuzemák30 Kč
0,04 lTequila OLMECA Blanco50 Kč
0,04 lTequila OLMECA Gold50 Kč
0,04 lHennessy V.S.90 Kč
0,04 lMartell V.S.O.P.190 Kč
0,04 lMetaxa 7*50 Kč
0,04 lFour Roses45 Kč
0,04 lJameson50 Kč
0,04 lTulamore Dew50 Kč
0,04 lBallantines50 Kč
0,04 lJohnnie Walker 50 Kč
0,04 lBožkov peprmint30 Kč
0,04 lRežná28 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,3 lKofola
točená
18 Kč
0,33 lCoca Cola33 Kč
0,25 lTonic33 Kč
0,33 lSprite33 Kč
0,33 lFanta pomeranč33 Kč
0,2 lGranini 100%přírodní
černý rybíz, pomeranč, růžový grapefruit, jablko, jahoda, multivitamín, hruška
32 Kč
0,33 lMattoni
jemně perlivá, perlivá
25 Kč
0,33 lAquilla
neperlivá
25 Kč
0,5 lKofola
točená
30 Kč
1 lDžbáne s vodou a citronem35 Kč
KÁVA
Espresso35 Kč
Cappuccino42 Kč
Caffee Latte Macchiato 49 Kč
Vídeňská káva
Espresso se šlehačkou
42 Kč
Bailey´s káva
Espresso, Bailey´s, šlehačka
62 Kč
Alžírská káva
Espresso, vaječný koňak, šlehačka
52 Kč
Irská káva
Espresso s irskou whisky a šlehačkou
60 Kč
Zalévaná káva (turek)30 Kč
Ledová káva
studená káva, vanilková zmrzlina, šlehačka
50 Kč
HORKÉ NÁPOJE
Horká čokoláda se šlehačkou40 Kč
Horká bílá čokoláda se šlehačkou40 Kč
0,2 lSvařené víno bílé nebo červené
bílé nebo červené víno, koření
40 Kč
Čaj EILLES servírovaný v konvičce 0,35 l
černý, zelený, ovocný, mátový
35 Kč
0,33lDomácí pečený čaj45 Kč
MÍCHANÉ NÁPOJE ALKOHOLICKÉ
Cuba Libre
bílý rum, citronová šťáva, citron, Coca Cola
75 Kč
Piňa Colada
bílý rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana
85 Kč
Mojito
bílý rum, limetka, máta, třtinový cukr, soda
85 Kč
Daiquiri Red, Blue
bílý rum, citronová šťáva, sirup
80 Kč
Mexičan z Vysočiny
Ballantines, kávový likér, smetana
80 Kč
MÍCHANÉ NÁPOJE NEALKOHOLICKÉ
Mojito ovocné
Monin sirup, limeta, máta, třtinový cukr, soda
50 Kč
Americká limonáda
ovocný sirup, ananas, citronová šťáva, pomerančová šťáva, soda
50 Kč
Kokosový polibek
kokosový sirup, grenadina, smetana, ananasová šťáva
50 Kč
RUMY
0,04 lLegendario75 Kč
0,04 lDon Papa90 Kč
0,04 lZacapa90 Kč
0,04 lDiplomatico90 Kč
Set rumů 0,02l
Legendario 0,02l, Don papa 0,02l, Zacapa0,02l, Diplomatico 0,02l
170 Kč
DOMÁCÍ LIMONÁDY
0,4 lMátová limonáda40 Kč
0,4 lLipová limonáda40 Kč
0,4 lBezová limonáda40 Kč
0,4 lMeruňková limonáda40 Kč
Novinky
Páteční večer s hudbou

PÁTEK 24.3.2017 živá hudba. K tanci a poslechu Vám zahraje DUO Mirka Šustra. Těšíme se na Vaši návštěvu. Začínáme ve 20:00



Dnešní menu
Polévka: Vepřový vývar s kapáním
A: Hovězí guláš, houskový knedlík99 Kč
B: Smažený sýr, vařené brambory, domácí tatarská omáčka95 Kč
C: FITTIP: Grilovaná zelenina s pórkem a kuřecím prsíčkem95 Kč

Informace




Kontakty
Emailová adresa: info@restaurace-boskovice.cz Telefon: +420 606 023 801 Webové stránky: www.restaurace-boskovice.cz